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Quebec oder Quebec City, wie die Hauptstadt der gleichnamigen kanadischen Provinz genannt wird, liegt am Sankt-Lorenz-Strom. Dieser fließt hier durch die Stadt. Nachdem der Strom Quebec in Richtung des Atlantischen Ozeans verlassen hat, verbreitert sich der Fluss zu einer Flussmündung. Zwar ist die Navigation durch die spürbaren Gezeiten schwierig, doch selbst große Schiffe, etwa aus Italien, können im Hafen der Stadt anlegen. Vom Kreuzfahrthafen lassen sich Ausflüge in die Stadt unternehmen.

Besonders sehenswert ist die Altstadt von Quebec. Sie ist seit 1985 Weltkulturerbe der Unesco, was an seiner ursprünglichen Erhaltung liegt. Neben dem für das 16. Jahrhundert typischen Stadtbild, das sich auf eigene Faust erkunden lässt, ist auch die ehemalige Stadtmauer vollständig erhalten geblieben. Damit gehört Quebec zu einer der wenigen Städte weltweit, in der eine originale mittelalterliche Stadtbefestigung zu sehen ist. Neben der Altstadt befindet sich auch in der Oberstadt eine Stadtmauer. An der Südseite der Oberstadt befindet sich die Zitadelle von Quebec. Die Ostseite wird von einer großen Aussichtsplattform dominiert, die einen grandiosen Blick über die Stadt bietet.

In der Unterstadt findet sich mit dem Place Royale die Keimzelle der heutigen Großstadt. Es zeigt den Standort des ersten im Jahre 1608 erbauten Gebäudes Quebecs an. Am Place Royale steht auch die erste ganz aus Stein errichtete Kirche Nordamerikas, die sich bei einem Landausflug erkundet werden kann.